Unsere Flammkuchenspezialitäten
Flammkuchen, Minis, Zungen und Zubehör
Flammkuchen Klassisch, oval, 28 x 38 cm
Die fertigbelegten Flammkuchen gibt es in vier Geschmacksrichtungen. Perfekt abgestimmt überzeugen diese tiefgekühlten Convenience-Produkte in puncto Geschmack, Qualität und Esserlebnis. Reine, natürliche Zutaten wie Mehl, Wasser, Öl und Salz werden für den Flammkuchen-Teig verwendet. Im Steinbackofen vorgebacken ist dieser kross und knusprig. Als Creme wird nur frischer Schmand und etwas Salz und Pfeffer oder bei der süßen Variante Vanillezucker verwendet. Belegt werden diese Rohlinge dann mit feinsten Zutaten, wie zum Beispiel würzigen Speck-Streifen und herzhaften Zwiebeln.
Der Grieche
„Griechische Art“ belegt mit Schmand, Hirtenkäse & Peperoni oval, 300 g, TK
3,10 €
Elsässer Art
„Nach Original Elsässer Art“ belegt mit Schmand, Speck & Zwiebeln oval, 300 g, TK
3,10 €
Der Nordische
„Lachs & Shrimps“ belegt mit Schmand, Wildlachs & Shrimps oval, 300 g, TK
3,20 €
Der Süße
Der Süße „Süß“ belegt mit Schmand, Apfelstückchen, Rosinen & Zimtzucker oval, 300 g, TK
3 €
Der Nackedei
Die Basis bereits mit Flammkuchen-Creme (mit Schmand) zum selbstbelegen oval, 230 g, TK
2,50 €
Der vegane Flammkuchen
Der vegane Flammkuchen mit 7 Gemüsesorten 28 x 23 cm, oval Petite 220 g, TK
3,20 €
Minis und Zungen
Perfekt als kleines Fingerfood für Kunden und Empfänge
Mini Nordisch
8 cm Durchmesser, 30 g, TK mit Schmand, Wildlachs, Shrimps, Dill
0,40 €
Mini Griechisch
8 cm Durchmesser, 30 g, TK mit Schmand, Hirtenkäse, Peperoni
0,40 €
Mini Süß
8 cm Durchmesser, 30 g, TK mit Schmand, Apfel, Rosinen, Zimtzucker
0,40 €
Mini Elsässer
8 cm Durchmesser, 30 g, TK mit Schmand, Speck, Zwiebeln
0,40 €
FK-Zungen
oval, ca. 37 x 30 cm, 140 g, TK in Griechischer Art mit Schmand, Hirtenkäse, Peperoni und nach Original Elsässer Art mit Schmand, Speck, Zwiebeln erhältlich
0,85 €
Rezeptideen mit unserem Nackedei
Wer selbst kreativ sein will bekommt von uns die professionelle Basis und kann selbst seine eigenen Flammkuchen frei belegen. Nachfolgend einige Rezeptideen Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt Unendlich viele Möglichkeiten zum Belegen Weniger Belag ist mehr (ca. 80g pro Flammkuchen) Geht nicht, gibt‘s nicht ! Tipp: Bereiten Sie kleine Schüsseln mit Zutaten vor und belegen Sie Ihre Lieblingsflammkuchen zusammen mit Freunden/Familie
Frühling
Spargel & Ziegenfrischkäse mit weißem Spargel, Ziegenfrischkäse, Frühlingszwiebeln & Rucola Salat Spargel & Lachs mit grünem & weißem Spargel, Lachs, Rucola Salat, Mandelblättchen & gemahlenem frischem bunten Pfeffer Mediterran & Spargel mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten, schwarze Oliven & Kräuter der Provence Zucchini & Schafskäse mit Zucchini, Schafskäse, Frühlingszwiebeln, getrockneten Tomaten & frischer Brunnenkresse Peperoni & Tomate mit Peperoni, Tomaten (frisch & getrocknet), Kräuter der Provence, Zwiebeln & Kapern
Sommer
Erdbeere –Basilikum –Balsamico mit frischen Erdbeeren, Schalotten, Basilikum, Balsamicoessig, (Meersalz & frischem gemahlenen Pfeffer)´ Kunterbuntes Gemüse mit frischem Gemüse (z.B. Tomaten, Paprika, Broccoli, Zucchini, etc.), rote Zwiebeln, Rucola Salat,Pinienkerne, Käse (Emmentaler oder Parmesan) Kirschtomaten –Parmaschinken –Rucola mit Parmaschinken, Kirschtomaten, Rucola, Parmesankäse & Pesto a la Genovese Tomate & Basilikum mit frischen Tomaten (gelb/orange/rot), frischem Basilikum & Cremadi balsamico Mediterran mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven & Kräuter der Provence
Herbst
Kürbis & Birne mit Kürbis (Hokkaido), Birne (Abate), Speck, Bergkäse & Kürbiskerne Weißwurst & Minibrezeln mit Weißwurst, Minibrezeln & süßem Senf Sauerkraut & Blutwurst mit Sauerkraut, Blutwurst, Apfel (Elstaroder Jonagold)& Majoran Ziegenkäse –Kürbis –Apfel mit Kürbis (Hokkaido), Apfel, Ziegenfrischkäse, Walnüssen, Thymian & Honig Pfifferlinge & Parmesan mit frischen Pfifferlingen, Parmesan, Schalotten, Knoblauch & glatter Petersilie
Winter
Steinpilze & Trüffel mit frischen Steinpilzen, Trüffel & Büffelmozzarella Ziegenkäse –Honig –Nüsse mit Ziegenkäse, Walnüssen, Honig & Thymian Rote Bete & frischer Meerrettich mit roter Bete (gegart), frischem Meerrettich, roten Zwiebeln & Honig Steckrüben & Speck mit gelben Steckrüben, Speck & roten Zwiebeln Ziegenkäse & Datteln mit Ziegenfrischkäse, getrockneten Datteln, Honig, Pinienkernen & Zitronenthymian
